Veel vormen van fermentatie werken het beste in een bepaald temperatuurbereik. Kombucha heeft bij voorkeur een  fermentatietemperatuur van 25 tot 30 graden Celsius. Melkkefir heeft het juist graag wat koeler en werkt het liefst bij temperaturen tot 22 graden. Zuurdesem starter vindt een temperatuur tussen de 21 en 24 graden erg fijn.

Ze werken ook bij andere temperaturen maar het beste resultaat geven ze als ze een ideale omgeving en temperatuur hebben.

Fermentatie sticker thermometer strip

Deze sticker thermometer strip is ideaal om de temperatuur van je fermentatie mee te meten. Plak hem gewoon op de pot of je Kerfirko glas en je bent klaar. Deze thermometer geeft je continu de temperatuur, 24/7. Je kunt hem natuurlijk ook gebruiken voor andere temperatuurmetingen.

Ook heel handig om de temperatuur te meten voor je zuurdesem starter.

Inhoud

• 1 sticker thermometer strip
• bereik: 18-34 graden Celsius
• Afmetingen: 13 x 1.8 cm.
• Let op: eenmaal aangebracht op je glazen pot is de sticker permanent en kan je pot niet meer in de vaatwasser.